华夫饼制作 本文已影响 7.29K人 亲手制作华夫饼吧😍😍😍 用料 牛奶 100克 低筋面粉 160克 鸡蛋 150克(约三个全蛋) 细砂糖 65克 黄油 60克 泡打粉 5克 玉米淀粉 40克 蜂蜜 适量(一勺) 色拉油 少许 华夫饼制作的做法 将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖用电动打蛋器打至均匀气泡 加入牛奶,蜂蜜,色拉油用手动打蛋器搅拌至糖完全融化 加入过筛后的玉米淀粉,低筋面粉,泡打粉用电动打蛋器打至没有出现粉类。再加入融化后的黄油用手动打蛋器搅拌均匀 在制作华夫饼的模具上涂上少许黄油(额外融化)将面糊倒入模具。不超过模具就行。用中小火先加热一分钟后上下翻面(过程中打开模具观察。)到加热至如图所示颜色就可。