制作鸡蛋饼 本文已影响 6.66K人 用料 鸡蛋 1个 面粉 一大勺一个左右 水 适量 盐 一勺（两到三个饼的量） 糖 1-2勺（两到三个饼的量） 味精 少许 葱 适量 加入喜欢的辅料：火腿肠，韭菜等 油：用一个小碗装起来 制作鸡蛋饼的做法 把面粉，鸡蛋，葱，盐，味精，糖都放入碗中，加入适量水，不停的顺时针搅拌均匀，2-3分钟 往平底锅中倒入少许的油，小火，把油平铺于锅中。把混合物平摊于锅中，速度要快，锅不能离开火并匀速的旋转，不要摊太厚，等一段时间后，把上面一面撒点油，平摊开来，翻一个面，继续烤。过一会就可以盛出。
