家常主食

芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖

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芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图

喜欢吃核桃酥,大家都怕胖!爱乐甜·零卡糖直接代替白砂糖,用的玉米油,家里没有低筋粉直接用中筋粉做了这款核桃酥!解馋

用料  

鸡蛋 1个
爱乐甜(白糖) 35-45克(45克也吃不出甜)
玉米油(花生油) 100克
中筋粉 200克
小苏打 2克
泡打粉 2克
熟核桃碎 50克
点缀
蛋液(也可不刷) 少许
黑芝麻 适量

芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法  

  1. 现剥的核桃仁

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第2张
  2. 稍用水冲下浮灰,入烤箱150度°15分钟(时间温度依自家烤箱脾气而定)然后切碎或者用擀面棍压

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第3张
  3. 打开爱乐甜,看勺子里面,多细腻

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋、玉米油、爱乐甜一起拌匀

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第5张
  5. 这状态

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第6张
  6. 过筛的中筋粉、小苏打、泡打粉

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第7张
  7. 加入核桃粒

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第8张
  8. 翻拌均匀用手攥成一个球(20)大小自定,时间根据自家烤箱脾气而定!不然这桃酥的“脸色”可够看的

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第9张
  9. 放手掌轻轻按压

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第10张
  10. 码放在烤盘里,这盘一共12个有几个没照进来,总量共分两次烤

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第11张
  11. 刷薄薄一层蛋液

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第12张
  12. 撒黑芝麻点缀入烤箱170℃20分钟

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第13张
  13. 出炉晾凉

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第14张
  14. 消耗熟白芝麻,加在饼里,没刷蛋液

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第15张
  15. 刷蛋液就光亮点

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第16张
  16. 吃了好些块🙈

    芝麻核桃酥——爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第17张

小贴士

方子用的玉米油,减量的话面太干会不成型,爱乐甜零卡糖做甜点吃时无负担

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