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低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)

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低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图

用✨爱乐甜零卡糖✨做你想吃的任何美食,都毫!无!负!担!因为它0糖0脂肪0卡路里!这款抹茶华夫饼同样如此!而且,它是“爱乐甜”色的😂😂😂本方可做如图大小华夫饼8块。

用料  

高筋粉 250克
抹茶粉 8克
爱乐甜零卡糖 30克
乳清(水) 160-165克
2克
椰子油/黄油 18克
酵母粉 3克
可选:
低卡金沙红薯馅

低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法  

  1. 先来看看我们的主角,当当当!爱乐甜零卡糖!简洁明快的包装夺人眼球😍

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 再看看它的内涵,洁白细腻的糖,让人用着舒心吃着放心!

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 材料中除盐、黄油和酵母之外,其余都倒入搅拌桶。用厨师机搅打成光滑面团后,再加入盐,黄油和酵母粉。

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第4张
  4. 继续搅打均匀,咱们这款华夫饼不需要手套膜,所以面团光滑,基本可以出粗膜状态即可。滚圆盖保鲜膜进行基础发酵。

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第5张
  5. 发酵至1.5-2倍大小,用手指沾粉戳洞不塌陷不回缩即发酵完成。平均分成8份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第6张
  6. 这一步不是必须的。但如果你想吃有馅儿的华夫饼,可以在上一步面团松弛结束后,把它们压成中间厚边上薄的面片,裹入你喜欢的馅儿。我这里包的是自制低卡金沙红薯馅儿。方子请戳链接

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第7张
  7. 包好后收口滚圆。如果你不想加馅儿,请直接跳过以上两个步骤😂

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第8张
  8. 预热华夫饼机。放入面团,合上盖子等它滋滋滋。

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第9张
  9. 根据自己机器的力度及华夫饼的成色判断出锅时间。一般华夫饼鼓鼓的并上色了就差不多了,我这次的面团分得有点大,所以加长了烤制时间,一个大约8分钟左右出炉。当然,其他的我为了赶时间,基本压定型以后就丢空气炸锅里继续加工了🤣反正只要把面团弄熟就行,怎么做您随意😁

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第10张
  10. 全部做好啦,美美的拍拍拍吧。

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第11张
  11. 为啥只有5个呢?因为一出炉就被瓜分了3个😂😂😂

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第12张
  12. 撕开饼皮,外面很有韧性,里面软软和和的,太爱这种口感了!

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第13张
  13. 一时吃不完的袋子扎好,第二天微波炉叮一下,或者冷冻起来复烤也行。

    低卡抹茶华夫饼(爱乐甜零卡糖版)的做法步骤图 第14张
  14. 美美的爱乐甜色华夫饼,好吃又健康!赶紧做起来吧!😋😋😋

小贴士

面团中的水量大家需要自行调整哦,可以留个5-10克慢慢加。

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