烘焙美食面包

肉松花式面包

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肉松花式面包的做法步骤图,怎么做好吃

也是看了厨友的方子以后,自己动手做的时候有新想法就写出来~

用料  

面粉 320g
牛奶 160ml
酵母 5g
鸡蛋 一只
奶粉 20g
20g
2g
黄油 20g
蛋液 一只蛋
芝麻 适量
沙拉 适量

肉松花式面包的做法  

  1. 将除黄油外全部混合,揉成光亮面团,加入黄油,我是切成一小块一小块的,用餐刀分别塞到面里。
    揉至吸收,面团光滑不粘手。

    肉松花式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 在暖气边醒发,发至两倍大,松软,有发酵的味道。取出揉面团排气,分为若干的面团,可大可小,
    面包大小不同。

    肉松花式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将面团擀成近长方形面饼,原谅我手残是椭圆………上方挤沙拉酱,放肉松,下方切差不多宽的条,
    卷下来。摁紧两边和下方封口

    肉松花式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放到烤盘上,开烤箱上下火,80度,二次发酵~~

    肉松花式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 发酵成胖胖的大白以后刷蛋液,
    洒芝麻,烤箱预热180度15分钟~
    出炉

    肉松花式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 美貌黄胖子~

    肉松花式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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