花式肉松卷 本文已影响 3.22W人 用料 蛋 5个 牛奶 65克 油 55克 糖 5克(蛋黄)+50克(蛋白) 低粉 70克 海盐 3克(加入蛋白中) 肉松 适量 香葱 适量 花式肉松卷的做法 1,后蛋法完成香葱肉松蛋糕卷2,烤箱中下层,上下火165度25分钟,上色满意加盖锡纸3,瑞士卷一边切斜纹,卷面用力轻切4,涂上低脂沙拉酱,放入适量肉松,卷起,定型半小时5,取出切件,5(1)表面涂抹些许沙拉酱,撒上肉松装饰5(2)100克淡奶油,加入0.2克盐,6克糖,打至淡奶油流质状,用勺子勺入蛋糕卷面,撒上肉松完成