听名字就知道巨好吃的面包 满满的热量 非常考验自控力 没忍住出炉直接吃了两个🤣
面包体非常柔软 整体很湿润 口感非常好 烤过的香葱芝士沙拉酱香得不得了 是可以在家n刷的方子😁
用料
高筋面粉 | 280克 |
水 | 160克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 15克 |
糖 | 20克 |
鸡蛋 | 20克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 20克 |
沙拉酱 马苏里拉 葱花 | 适量 |
这个面包我香晕‼️香葱芝士沙拉包 在家n刷的方子💯的做法
高粉280克 奶粉15克 砂糖20克 蛋液20克 水160克 盐3克 酵母3克 黄油20克 后油法揉至出膜
第一次发酵
发酵后揉面排气
静置15分钟
分成6份
擀成长方形
包一根火腿肠 卷起来
卷成长条
第二次发酵至2-2.5倍大
挤一层沙拉酱
铺一层马苏里拉
撒上葱花
烤箱200度 烤15-17分钟出炉
出炉巨软巨好吃
这个方子已经n刷