特色小吃沙拉

火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包

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火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图

面包这个东东,其实只要把面胚发好了,各种造型随你玩,加入爱吃的各种食物,味道也不相同,完全可以一锅出😋

用料  

高筋面粉 400克
牛奶 200克
酵母 4克
鸡蛋 1个
黄油 30克
30克
扁桃粉 30克(这个没有的换等量奶粉)
3克
配料
芝士碎 适量
沙拉 适量
葱碎 适量
椰蓉 适量
蛋黄 1个
火腿 7.8根

火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法  

  1. 面胚材料,除了黄油,其他全部放入面包机,揉面20分钟,然后把黄油切成小块,再揉20分钟。我家这个机器力量比较小,揉的时间长,如果有那种专业揉面机器,揉的时间就短一些。

    火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图 第2张
  2. 揉好了不用发酵,直接做造型,分成10个面团就可以,每个面团都可以做不同造型。先来个椰蓉的(我不想吃太多糖,椰蓉馅没加糖,直接在擀好的椭圆形面胚上摸上沙拉酱,撒上椰蓉一点不甜),如果喜欢吃甜口的,就把椰蓉先和白砂糖一比一混合再铺在沙拉酱上面,面包就是甜口的。

    火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图 第3张
  3. 再做香肠的,用面胚包好一根肠,切三段,然后每段再切三小段,共九段,随意造型,我做了个菱形的。

    火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图 第4张
  4. 再来个花型的,这个做法视频很清晰,花蕊部分可以用芝士和葱碎。

    火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图 第5张
  5. 还有一个正方形的,随你玩啦,这样的表面都可以撒上芝士,不用加香葱碎了。

    火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图 第6张
  6. 还有一个编子的椰蓉面包😀

    火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图 第7张
  7. 整好各种形状之后,放入烤箱发酵,烤箱内放一盆热水,加速发酵。

    火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图 第8张
  8. 做了各种造型,发酵了2倍大之后,表面抹蛋黄液,带葱丝的是挤一些沙拉酱撒上葱碎,肠搂露在表面多的直接撒上芝士,椰蓉面包是撒上椰蓉。取出发酵用的那盆水,上下火175度预热5分钟烤20分钟。

    火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图 第9张
  9. 因为我的偷懒,没分开两盘放面包,导致所有包都紧紧相拥🤣

    火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图 第10张
  10. 只能仔细的一个个分开,都怪我损害她们的颜值了。

    火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图 第11张
  11. 味道还是很给力哒!🥰

    火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤图 第12张

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