香葱肉松芝士沙拉排包
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好久没有做面包了,今晚来个咸口的
用料
高粉 | 280克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 5克 |
白糖 | 17克 |
奶粉 | 15克 |
水 | 175克 |
黄油 | 17克 |
肉松 | 适量 |
香葱 | 2根 |
奶油芝士 | 2片 |
沙拉 | 少许 |
香葱肉松芝士沙拉排包的做法
将高粉,盐,白糖,奶粉,水,酵母材料混合倒入厨师机揉到扩展阶段,加入黄油揉到完全阶段,放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大
将发好的面团取出,排气平均分成8份,静置10分钟
将面团擀成牛舌状,包入肉松和芝士片,卷成长条状,依次做好8个面团
做好的面团进行第二次发酵至原来的二倍大
面包表面刷蛋液,挤上沙拉,撒葱花,烤箱预热180度,烤15分钟出炉
香飘满屋的面包出炉后放到温热,可以包装起来啦