端午节应景非常和谐的鲜肉梅干菜艾草迷你吐司

端午节应景非常和谐的鲜肉梅干菜艾草吐司
之前做青团还冷冻了好多艾草汁呢，突发奇想做个艾草吐司吧～～只吃吐司可能有点单调，包包子还剩下一些鲜肉梅干菜馅儿，这不是很完美的搭配么！！！说做就做！这次用到的是河套雪花粉，做吐司戳戳有余！
此配方可做4个三能低糖迷你吐司（7*7）
食材：
面团部分
1.河套雪花粉150g
2.低筋面粉150g
3.玉米油20g
4.酵母3g
5.艾草汁160g
6.盐2g
7.零卡糖10g
馅儿：
梅干菜适量：150g
煮好的梅花肉适：150g
姜末，葱末，豆瓣酱，蚝油，生抽按平时自己的用量来
1.煮好的梅花肉先放入肥肉煸出油，加入瘦肉部分，随后姜末，葱末，豆瓣酱，蚝油，生抽，按平时自己的用量来，翻炒匀，最后加入梅干菜炒匀，待用
2.制作面团，面团部分所有材料加入搅拌至面团光滑均匀，有粗膜即可
3.面团均匀分割成四份，滚圆松弛15min
4.擀成长方型18cm*10cm
5.鲜肉梅干菜馅儿分成四等分，放入擀好的面团中间位置，四周部分留出
6.三折，然后擀薄层18cm*10cm
7.宅三折后擀皮大概15cm*10cm
8.顶部不要切段，分割成四段
9.编辫子一样把她们编起来，收尾捏紧，头尾两端折入下方
10.放入吐司盒
11.放入烤箱发酵功能，底部放一碗热水，发酵至模具8分满
12.预热好的烤箱180摄氏度/下层/20分钟

用料  

端午节应景非常和谐的鲜肉梅干菜艾草迷你吐司的做法  

1. 步骤如上

2. 步骤如上

3. 步骤如上

4. 步骤如上