抹茶蜜豆核桃欧包

用料  

抹茶蜜豆核桃欧包的做法  

1. 材料除黄油外放至面包机揉面

2. 揉面15分钟后加入黄油再揉15分钟后发酵一小时。

3. 一发后分成130克一个面团，擀长后裹入核桃碎和适量蜜豆，捏紧。（参考贝果整形）。再烤箱发酵40分钟后。150度上下火15分钟（拧到20分钟上预热5分钟、烤15分钟）

小贴士

烤制过过程中如果颜色刚好，但时间没到，就及时加盖锡纸。以防上色过度。