想吃蛋挞了,自己烘烤了几个解解馋,在原蛋挞的基础上加了一些芝士碎,变成了会拉丝的芝士蛋挞。蛋挞皮香酥可口,酥碎一地,挞心香浓嫩滑,真的太好吃了!
用料
蛋挞皮 | 10个 |
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 50克 |
糖 | 25克 |
芝士碎 | 适量 |
香酥又拉丝的芝士蛋挞的做法
一个全蛋一个蛋黄打散搅拌均匀,加入牛奶、白糖、淡奶油搅拌均匀
把搅拌均匀的蛋挞液过筛两遍更加细腻。蛋挞皮底部放一些芝士碎,倒入九分满的蛋挞液。
烤箱上下火180度预热五分钟,放烤箱中层烘烤20分钟。
新鲜出炉的蛋挞趁热吃更加酥脆口感更好哦
拉丝芝士蛋挞!