会拉丝的芝士手抓饼香蕉酥

香蕉放不了几天表皮就会发黑，来不及吃的时候就会用熟透的香蕉来做一些甜点小吃，比如香蕉糕、香蕉马芬、香蕉饼、香蕉蛋糕......今天用3根香蕉做了两款手抓饼香蕉酥，一款纯香蕉，一款加了芝士。外皮酥脆内陷绵软香甜，芝士款还能拉出浓浓奶香的芝士拉丝。简单易做又好吃，感觉给自己又增加了一款早餐、午餐和下午茶的心头好

用料  

会拉丝的芝士手抓饼香蕉酥的做法  

1. 手抓饼香蕉酥的做法：香蕉去皮放在手抓饼上

2. 卷起手抓饼裹住香蕉

3. 把卷好的长条切成1cm左右厚的小块

4. 把小块放到烤盘上

5. 芝士手抓饼香蕉酥的做法：把一根香蕉剥皮切成小片，分别放到两个手抓饼上，加上芝士碎

6. 芝士碎我用了卡夫的4种芝士混合的墨西哥风味款

7. 把手抓饼的四边往里折起来包住香蕉，光面朝上放到烤盘上

8. 在两种酥饼表面分别刷上鸡蛋液。芝士香蕉酥的两头我用叉子压了一下形成折边效果（看个人喜好压不压都无所谓）

9. 撒上黑芝麻

10. 烤箱预热到摄氏180度/华氏350度，烤盘放入烤箱中层烤20-23分钟至香蕉酥表层金黄松脆。我先烤了20分钟，觉得表面颜色还可以再深色一些，加烤了3分钟

11. 趁热吃酥皮松软掉渣，内陷绵软香甜

12. 香蕉+芝士的融合是如此的美妙

13. 芝士还能拉出丝......