葡挞（葡式蛋挞）
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☔️下雨天在家跟女儿👧🏻一起做烘培，食材简单，半小时搞定
用料
| 炼乳 | 5克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 纯牛奶 | 80克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 95g |
| 现成蛋挞皮 | 9个 |
葡挞（葡式蛋挞）的做法
备齐材料，准备开工！
第一：把淡奶油+牛奶🥛+炼奶一起倒入奶锅中，小火煮，大概2分钟，见到锅边冒气泡就放下细砂糖再煮1分钟，用勺子🥄不断搅拌，完全融化就可以。
第二：奶锅所有的食材放置于常温，再把鸡蛋黄打散倒入奶锅搅拌，过筛三次，待蛋挞液顺滑均匀！
第三：预热上下火200度，10分钟烤箱
第四：上下火200度，烤18分钟（我的是大蛋挞）看到蛋挞表面有焦焦的就等于完成✅![葡挞（葡式蛋挞）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葡挞（葡式蛋挞）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烘培中段10分钟左右
![葡挞（葡式蛋挞）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葡挞（葡式蛋挞）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烘培十分钟左右视频
![葡挞（葡式蛋挞）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葡挞（葡式蛋挞）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
18分钟上碟，完工😁
![葡挞（葡式蛋挞）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葡挞（葡式蛋挞）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
跟女儿👧🏻一起做烘培，做了一天的小帮工😁
