快手又便宜的葡式蛋挞
本文已影响
2.85W人
肯德基的蛋挞真的是从小从小吃到大的,基本我一个人可以吃掉一盒。后来大学时候在肯德基打工,也看到过制作蛋挞的过程。但是具体配方什么的没有去问。经过几次调试,终于试出了我自己最喜欢的口感!
用料
牛奶 | 160克 |
淡奶油 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
白砂糖 | 40克 |
香草精 | 3-5滴 |
快手又便宜的葡式蛋挞的做法
所有材料装入容器内,简单粗暴地搅拌均匀。筛网过筛3遍,让混合液均匀细腻。
将混合液倒入淘宝买的蛋挞皮成品中,加至8分满。
烤箱提前预热15分钟,上下火190度。入烤箱烘烤20分钟,即可。
小贴士
蛋挞烤好后,稍微晾凉一些就可以吃了,最好不要过夜。还有一个吃饭就是放冷冻,冷冻完的蛋糕也别具风味。
香草精看个人喜好,作用主要是除腥。不放也不影响。
这个方子一份我做了16个,如果一次性吃不完可以减半做。