快手又便宜的葡式蛋挞(手抓饼版)
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前几天消耗家里的手抓饼,发了圈,大家都来问方子,于是今晚又做了一次。真的是万能的手抓饼啊~这个方子可以做6个蛋挞
用料
原味手抓饼 | 1张 |
鸡蛋 | 1个 |
稀奶油 | 25克 |
纯牛奶 | 70克 |
白砂糖 | 10~15克 看个人喜好 |
炼乳 | 适量,可不加 |
快手又便宜的葡式蛋挞(手抓饼版)的做法
事先准备好6个蛋挞模具,没有的话可以用小碟子或者蛋糕纸模代替,用锡纸叠几个也行🤔
手抓饼室温解冻,用模具抠出5个圆形印,用小刀切下来,切的时候可以比模具大一圈。
剩下的饼皮叠起来。
用擀面杖擀薄。
哈哈,又得到一个挞皮了~不浪费。(就这样直接用也行,你会得到一个五角星⭐️形的蛋挞☺️)
挞皮铺到模具里,用叉子戳几下。
除了手抓饼的所有材料混合,搅拌均匀,过筛3遍。
挞液倒8~9分满,材料刚刚好用完。
烤箱上下火190摄氏度,风烤模式,25分钟。
拿出晾一下就好啦~
今晚的成品。
组织细腻哦~