全蛋蛋挞 简单易上手

25g糖粉不太甜 大家可以酌情增加 35g不能再多了

用料  

全蛋蛋挞 简单易上手的做法  

1. 鸡蛋打入称好的牛奶中

2. 加入糖粉

3. 搅拌均匀 不要太猛 打发了就变成蛋糕塔啦

4. 加入淡奶油后搅拌均匀 记得要温柔

5. 烤箱上下火200度 二十分钟到三十分钟不等 因为各家烤箱脾气不同 时不时观察 表皮微上色就差不多了 我的蛋挞液放太多 都满出来了 倒满七八分足够啦

6. 这是我用的千层酥皮 自己擀薄了用

7. 淡奶油 single cream 不可以用double cream 代替

8. 我用的糖粉

小贴士

千万不要打发 会变成蛋糕
没有糖粉 白糖的话25g应该够了