全蛋蛋挞(简易美味版)
本文已影响
2.34W人
这是我宝宝最爱。简单、快手、美味、营养。做给宝宝吃,从此会爱上它。😍
用料
牛奶(或奶粉45克 | +水85克兑)130克 |
细砂糖 | 30克 |
全蛋3个(带壳) | 160克 |
雀巢奶油 | 85克 |
蛋挞皮 | 10个 |
牛奶 或(奶粉45克+水85克 兑)、细砂糖、全蛋用打蛋器搅拌均匀,加入奶油搅拌均匀。过筛三次,倒入蛋挞皮内,刚好10个满满的。
用网架,不要用烤盘(因为烤盘直接导热快,会导致下面糊了,如果用烤盘,建议下管少降低10度。)上下管190度预热烤箱5分钟,放入蛋挞烤20~25分钟,稍微变色即可。
出炉罗
美美哒!
小贴士
温度不要低于190度,温度太低蛋挞皮就不酥松不脆了。上管190度,下管200度也不错!