全蛋牛奶版蛋挞(简易版蛋挞液) 本文已影响 2.21W人 记录贴 用料 蛋挞皮(大号) 12个 牛奶 220克 鸡蛋 2个 白糖 26克 全蛋牛奶版蛋挞(简易版蛋挞液)的做法 牛奶白糖加热至糖融化,凉至手温后将鸡蛋加进去,用蛋抽搅拌均匀过筛三次 将蛋挞液倒入提前拿出来回温的蛋挞皮里,大概8分满 烤箱220℃预热8分钟,蛋挞放入烤至20分钟,最后的5分钟一定要看住了,小心火大了,这次我提前5分钟盖了锡纸