小美芯片的蛋挞很完美,只是需要用蛋黄,不用蛋白,我就偷懒用了全蛋。味道也不错。淡奶油版全蛋蛋挞,5个蛋挞的量(无奶油全蛋版见贴士)
用料
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
糖 | 15克 |
市售蛋挞皮 | 5个 |
全蛋简易版蛋挞的做法
牛奶,糖,鸡蛋放入主锅,1分钟速度3
加入淡奶油30秒速度3混合
过筛放入蛋挞皮上
九分满
预热烤箱200度,25分钟左右,烤到蛋挞液凝固,表面焦黄即可。稍冷却后食用
小贴士
无淡奶油版:牛奶100克,鸡蛋1个,糖15克,全部放入主锅,2分钟速度3混合,过筛后入蛋挞皮。预热烤箱200度,25分钟左右。6个的量