日式舒芙蕾芝士蛋糕 本文已影响 3.39W人 用料 奶油奶酪 75克 鸡蛋 3个 细砂糖 40克 黄油 30克 牛奶 72克 玉米淀粉 13克 低筋面粉 13克 白醋 两滴 日式舒芙蕾芝士蛋糕的做法 将奶油奶酪、黄油、牛奶混合,加热并搅拌至顺滑! 蛋液分离!将蛋黄放入奶酪糊里! 然后放入低筋面粉、玉米淀粉!搅拌至顺滑! 把白醋加入蛋白里!制作蛋白霜! 将蛋白霜分三次放入面粉糊里!上下搅拌! 倒入蛋糕模里!放入烤盘里!倒热水至烤盘中!放入已预热160°C烤箱里!焗10分钟!然后转140°C!焗50分钟! 然后立刻脱模!放凉就可以吃了!