烘焙美食饼干

荞麦粉饼干-无麸质无蛋奶

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荞麦粉饼干-无麸质无蛋奶的做法步骤图

饼干面团比图片中稀一点也没关系,用勺子舀一勺放烤盘上,稍微整形,粉的品牌不同,状态略不同

用料  

干性材料
荞麦 150克
烘培苏打粉 4克
湿性材料
椰子油/油 80克
80克
香草精 3克
20克
8克

荞麦粉饼干-无麸质无蛋奶的做法  

  1. 碗中放入所有湿性材料

    荞麦粉饼干-无麸质无蛋奶的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀,完全没有油飘在表面

    荞麦粉饼干-无麸质无蛋奶的做法步骤图 第3张
  3. 加入干性材料

    荞麦粉饼干-无麸质无蛋奶的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌混合均匀,预热烤箱180度

    荞麦粉饼干-无麸质无蛋奶的做法步骤图 第5张
  5. 取小团面,搓圆,用叉子压扁,尽量扁一点,这里一个饼干约30克,放入预热好的烤箱180度20-25分钟,依饼干薄厚适当调整时间,刚烤好的饼干很软,凉了就变硬了

    荞麦粉饼干-无麸质无蛋奶的做法步骤图 第6张
  6. Enjoy!

    荞麦粉饼干-无麸质无蛋奶的做法步骤图 第7张

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