烘焙美食面包

荞麦面包|无麸质纯素

本文已影响 1.5W人 
荞麦面包|无麸质纯素的做法步骤图

视频版见b站 6分21秒至8分

用料  

2杯荞麦用水浸泡2小时
1/3杯奇亚籽用1.5杯水浸泡半小时
1.5勺盐
1.5勺泡打粉
1杯坚果切碎（可选） 瓜子、南瓜子或其他
1/4杯橄榄油

荞麦面包|无麸质纯素的做法  

  1. 将浸泡荞麦的水倒掉，荞麦放进搅拌机

  2. 其他材料（坚果除外）也都放进搅拌机（备注：奇亚籽里的水不用倒，充当类似鸡蛋的粘合剂角色）；搅拌约20-30秒，成糊状

  3. （可选步骤）糊糊里加入切碎的坚果

  4. 糊糊倒进面包模具，入烤箱，180度烤1小时

  5. 出炉后自然冷却15分钟，享用~

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读