就地取材的椰奶冻

还有比椰奶冻更夏天的甜品了吗？还有比就地取材，有啥用啥的操作更方便的事情吗？来一罐椰奶冻，冰凉舒爽！

用料  

就地取材的椰奶冻的做法  

1. 将吉利丁片浸泡在冰水里。可以稍微剪小一点。

2. 用小奶锅，量取椰子汁（家里有啥牌子的随便用），牛奶（家里如果有多余的淡奶油，可以替代部分牛奶，控制总的重量就可以），糖（配方里的甜度已经不高了，可以自行增减）。小火加热，用刮刀帮助糖溶解即可。控制牛奶的温度，不用煮沸，有点温温热热就可以关火了。

3. 泡软的吉利丁片，挤干水分，放进奶锅里，用刮刀帮助搅拌一下。吉利丁片溶解即可。

4. 把液体分装在容器里，我喜欢大盒子直接一盒装，吃得过瘾。可以用一个小筛子过滤一下，不筛也没事，不影响口感。放到室温了，盖上盖子放入冰箱冷藏。凝固了就可以开动咯！