就地取材版大阪烧

突然心血来潮想做个大阪烧吃吃，但家里材料缺乏，只能有啥就用啥了，亲们也可以用自己喜欢的菜来搭配

用料  

就地取材版大阪烧的做法  

1. 备料，把肉切丁，卷心菜切丁
   面粉，盐，胡椒加适量水搅拌均匀，成可流动的面糊

2. 把淮山段摸成泥，加入面粉糊搅拌（增加面粉糊粘度）

3. 把肉丁炒熟

4. 肉丁，卷心菜加入面糊，搅拌均匀

5. 平底锅放一点点油，倒入面糊

6. 等定型一边有点上色后，翻面
   等两年上色就可以上盘

7. 加上喜欢的酱就可以开吃了，我加的是耗油和沙拉酱，还可以加木鱼海苔等（我家没有，所以没办法）

小贴士

煎的时候尽量不要翻动，就翻一次！可以稍提起一边看看上色没