就地取材自制酱pizza

下厨房里面有很多pizza制作方法
做之前也看了很多 但是我觉得太复杂了……并不适合我这种懒人、我就想弄个简单的，用身边最能够得到的食材，迅速的给家人做个简单的晚餐就好了。而且pizza有肉有菜还有面 省事儿省大了！下面。开始！

用料  

就地取材自制酱pizza的做法  

1. 熬酱：西红柿去皮切丁（去皮方法可以热水烫，也可以用夹子直接夹在火上烤一下，推荐烤一下的方法 快），锅里加油酸爆香炒西红柿，这个时候加盐、鸡精、白糖，熬熬熬熬（小火，保持开的状态就行），汤少了点就加番茄酱，和开，收收汁！关火！起火，放凉备用。

2. 准备各种食材：红黄柿子椒切丝儿，肠切丁（可以用萨拉米香肠，盒马就有，我老公不爱吃，他喜欢宜家的肠），培根切片（宽度随意），洋葱切小方块。没放橄榄 不爱吃，喜欢可以放～～～

3. 开火不放油，青红椒、洋葱下锅，目的：走水。否则水分太大的话你的pizza下面都是汤…也可以用烤箱烤一下。

4. 面饼：饼底可以直接tb购买方便省时省力，我的饼底都是我妈做的，具体教程下次我称量一下再发上来！发面饼我喜欢！

5. 模具刷黄油！！！重点！！！黄油！不怕胖多刷点，高温黄油烤发面饼你说香不香！其实这里刷黄油有两个作用，不粘模具、香！没有黄油用油代替。                   注意我的图，四周要比中间高一些，用你的手按一圈就行，这个也是为了刷盘子的时候方便，周围不高起来的话，如果你的奶酪流出来沾到模具上那就不好刷了（不过泡一泡也行）。饼底用你的叉子扎眼。

6. 开始撒料！！！！先铺一层薄薄的马苏里拉奶酪，然后随便放，码的好看点呗，我喜欢先放肉，再放菜，

7. 加柿子椒

8. 放洋葱铺奶酪

9. 烤箱上下230度 放中下层 16min（根据你家烤箱自己调节）

10. 出锅 放凉 切 香

小贴士

1、蔬菜去水的那一步不要省 一定不要省！否则可能饼底和上面的内容完全脱离
2、模具刷黄油真的香 香极了，这一步还是单位组织学习pizza的时候老师教的。
最后 祝您成功！！！吃好喝好！！！幸福美满！！！