丝滑巧克力布丁:拯救你的春天
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好久没吃咖啡厅的下午茶了,有那么一点憋坏的感觉……
就在这时,一个巧克力布丁方子闯入了我生活,我半个春天,瞬间被拯救啦!哇~入口Q弹丝滑,凉丝丝甜滋滋……简直停不下来惹……
话不多说,准备好材料,开始做吧!
用料
面粉 | 三勺 |
可可粉 | 三勺 |
白砂糖 | 五勺 |
牛奶 | 一盒 |
蛋黄 | 两个 |
黑巧克力 | 120克 |
冰水 | 一米杯 |
椰子粉 | 适量 |
丝滑巧克力布丁:拯救你的春天的做法
牛奶倒入锅底,加入面粉,白砂糖,可可粉。搅拌均匀之后开小火,并且继续不停的搅拌,直到浓稠丝滑的状态。
煮开,大约三分钟之后停火。关火之后迅速加入蛋黄,然后快速搅拌均匀。
接下来加入巧克力,掰成小块加入融化。趁着余温巧克力搅拌融化之后,再开火。用小火煮一小会儿,期间要不停搅拌。三分钟之后关火,最后倒入一杯冰水搅匀,就可以啦。
将液体装杯,冷冻两个小时之后,撒上椰子粉,当当当当,完成!
一杯巧克力布丁,拯救你整个春天!