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巧克力油水分离的拯救

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巧克力油水分离的拯救的做法步骤图

巧克力甘纳许的时候一不小心温度高了,巧克力油水分离,抱着死马当活马医的心态,果然成功了。

用料  

油水分离的巧克力

巧克力油水分离的拯救的做法  

  1. 将巧克力酱冷却至室温,用打蛋器高速打发,可见原本已经油水分离的巧克力重新变得顺滑!

    巧克力油水分离的拯救的做法步骤图 第2张

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