饺子皮版的水晶蔬菜包
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女儿连着4天点这道早餐,说明天还要吃这个。简单易做!不爱吃蔬菜的家伙一口一个吃的欢😁😁
用料
鸡蛋 | 2-3个 |
韭菜 | 一小把 |
胡萝卜 | 半根 |
黑木耳 | 1小把 |
粉丝 | 一把 |
饺子皮 | 1.5--2元 |
酱油 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
油 | 1勺 |
盐 | 半勺(一点点就够) |
十三香 | 适量 |
面粉 | 一点点 |
饺子皮版的水晶蔬菜包的做法
准备好所有材料。我用的是土鸡蛋,个小,用3个
饺子皮抓一把,沿着边缘蘸粉,这样一会擀皮好了容易分开
蘸好粉的饺子皮压出十字纹,米字纹,再擀皮
一只手拿手机有点不太好弄,将就看吧😂
擀好的皮对比一下!稍微大一点就够了。然后把所有擀好的皮放回塑料袋里封好,不然会干了
所有的材料剁碎,鸡蛋炒蛋花🌸
混合所有的调料拌均匀,可以开始包了
满满一勺
像包子一样
要这样放
水开后上锅蒸10分钟就好了!
刚蒸好的不敢动它,稍微晾一会,拿个勺子盘它!
吃不完的下次吃之前上锅蒸5分钟就可以了
小贴士
蔬菜会出水,包馅的时候,每次包之前拌一拌