蔬菜米饭水晶包(饺子皮)
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颜值味道营养三合一的水晶包饭,早餐做来吸引大朋友小朋友提升食欲。不用揉面,直接炒好饭包起来,快捷方便。
用料
大米、糯米 | 各一半 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
豌豆 | 小半碗 |
洋葱 | 小半块 |
生菜 | 2片 |
饺子皮 | 10张 |
葱花 | 适量 |
调料: | |
蚝油、生抽、老抽、鸡精、花椒粉 |
蔬菜米饭水晶包(饺子皮)的做法
蔬菜切丁 鸡蛋打散备用 豌豆胡萝卜开水下锅放少许盐煮熟捞起
饺子皮用擀面杖擀成薄皮
热锅入油,先煎鸡蛋,再倒入洋葱碎翻炒,然后倒入胡萝卜🥕豌豆🥬生菜翻炒均匀
加入米饭翻炒,调味:生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、鸡精花椒粉半勺(我是当天早上两种米混合电饭煲煮的新鲜米饭 不喜欢给孩子吃剩饭 隔夜饭)最后加葱花翻炒均匀放温备用
开始包饭 记得用勺子压紧些
包法没有特别要求 捏紧就好
冷水上锅蒸至饺皮透明即可,也可以直接锅里放油煎。同样好吃~
装盘撒点黑芝麻
一口下去满满的料😋我家崽边吃边说,妈妈晚上你又给我做这个
调味的勺子