月底要给朋友当伴娘,所以好好吃饭,好好减脂,搭配择食鸡汤当早餐。
用料
鸡蛋 | 2个 |
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
耗油 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
玉米面 | 250克 |
面粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 2克 |
温水 | 适量 |
减脂玉米菜团的做法
菠菜焯水,切碎;
鸡蛋炒熟,切碎;
胡萝卜、洋葱切碎;
酵母和白糖用适量温水化开,加入玉米面和面粉中,然后慢慢加入温水,和成面团,不要太硬,不流动就行,放置温暖的地方醒30分钟。
热锅加一点油,稍微炒一下洋葱和胡萝卜,让胡萝卜素释放出来,备用。
将蔬菜、鸡蛋加入耗油和五香粉拌匀,开包喽;
把醒好的面分成六份,用手压扁攥成一个窝儿,放入菜料,两只手收成一个球。
蒸锅加凉水,放入菜团,大火烧开转中火蒸20分钟,熄火焖2分钟再打开。
大功告成,吃不完可以冷冻,吃的时候蒸锅热一下就好了(●°u°●) 」