玉米野菜团子(粗粮减脂主食)
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吃多了大米,白面,偶尔来点粗粮,胃口很舒服!
而且真的是非常好吃!
用料
野菜(焯水) | 400克 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
香菇 | 5朵 |
虾皮 | 1把 |
玉米面 | 适量 |
葱,姜,花椒,八角(炸料油用) | |
盐,味精 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 3勺 |
淀粉 | 2勺 |
玉米野菜团子(粗粮减脂主食)的做法
野菜是春天的时候采了焯水储存的,也可以用小白菜,菠菜!野菜切碎,胡萝卜切丝焯水,香菇焯水切丁,鸡蛋炒熟,再放一把虾皮!所有食材不需要太碎!
温油下入葱,姜,花椒,八角炒香后,只留下料油!
倒入料油,香油,盐,味精,蚝油,生抽,淀粉,搅拌均匀!
盘中倒入玉米面,将调好的馅团成团,全部裹上玉米面!用手团实!
打湿菜团表面,再裹上一层玉米面!一共裹两遍!
上锅开蒸,开锅后10分钟即可!
配上调好的蒜汁更加美味!
薄皮大馅,超级好吃!
小贴士
团菜团的时候不需要太用力挤出汤汁,食材可以自由搭配!多吃粗粮对身体好哦!