减脂菜团团 本文已影响 2.05W人 用料 鸡蛋 3个 八角 2个 大葱 半根 姜片 10片 小白菜 4颗 木耳 5朵 杏 克 杏鲍菇 3个 包菜 半个 洋葱 半个 淀粉 70克 玉米粒 100克 玉米面 100克 盐 5克 蚝油 2勺 胡萝卜 半根 花椒 30粒 面粉 15克 香菇 10朵 减脂菜团团的做法 小白菜四颗,洋白菜半颗,木耳一把,香菇一把,杏鲍菇三个,玉米粒100克,胡萝卜半根洗净焯水备用 鸡蛋三个打散炒熟备用 大葱,洋葱,姜片,花椒,大料温油炸香成料油备用 把焯好的各种菜还有炒好的鸡蛋都放进盆里,然后放淀粉70克,耗油30克,盐5克,面粉一勺,料油30克,搅拌均匀,团成团子,外面裹一层玉米面,上锅蒸15分钟。 好吃、营养又减脂的菜团子就可以吃了。 配上蘸料无敌美味。蘸料配方:大蒜4瓣,香菜一颗,柠檬两片,辣椒油少许,生抽1勺,香醋1勺,耗油1勺,0卡糖半勺,柠檬汁1勺,白开水2勺。