玉米菜团子
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早餐想让儿子吃点菜比我当年写博士论文都难,各种参考,各种模仿,各种创新,依然不能让少爷满意。这个玉米菜团子儿子吃了不少,很给面子了,做起来真心好吃省事。
用料
玉米面 | 看你做多少 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 根据口味自己掂量 |
胡萝卜 | 半根 |
蚝油 | 1勺 |
菠菜 | 一把 |
粉丝 | 一小把 |
五香粉 | 一小勺 |
香油 | 适量 |
玉米菜团子的做法
锅中加适量油把鸡蛋炒散,菠菜加油加盐绰水,捞出攥干水分剁一下,不用太细,胡萝卜切丝,粉条泡开用开水过一下,凉水冲一下,剁碎,也不要太小。混合上述食材加入盐,香油,五香粉,耗油拌匀。
把上面做好的菜馅团成团子,在玉米面中滚上一层玉米面,然后在团子上加点水再滚一层玉米面,整理形状上锅蒸15-20-分钟。
小贴士
基本零失误,放心大胆的发挥,去做吧,爱吃啥馅都可以,今早忘了放虾皮,虾皮补钙