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第一次的酱油炒饭

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第一次的酱油炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

在外面租房子第一次做,做的就是酱油炒饭

用料  

米饭 两小碗
老抽:生抽 1:3
火腿 两根
香葱 少许
黄瓜丁 少许
胡萝卜 少许
花生 少许

第一次的酱油炒饭的做法  

  1. 锅中倒少许油(最好是不粘锅),先放入葱花炒香

  2. 葱花炒香后放入胡萝卜丁与黄瓜丁翻炒,炒至胡萝卜丁变软后放入火腿肠继续翻炒

  3. 加入提前打散的米饭,继续翻炒,倒入提前调制好的酱油,继续翻炒让酱油均匀裹在米饭上,盖上锅盖关火闷两分钟,出锅

小贴士

1.米饭的时候,淘米不超过两次,提前泡半个小时至一个小时,蒸好后先闷上五分钟再打开,打开后将米饭打散。如果是用隔夜饭,最后套上保鲜膜防止米饭第二天变干。
2.调制酱油的时候可以根据个人口味放少许绵白糖,适量水

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