【0油煎蛋】超嫩Q弹水煎还不水嗒嗒的水煎蛋（六圆盘）

用到的锅就是这种带六圆盘的锅！
一滴油都不用放，水煎还不水嗒嗒
秘诀就是“空一格”哈哈哈

用料  

【0油煎蛋】超嫩Q弹水煎还不水嗒嗒的水煎蛋（六圆盘）的做法  

1. 鸡蛋打入盘中，其中空一个盘子放水

2. 盖上盖子闷蒸，喜欢嫩就少蒸会，喜欢老就多蒸一会

3. 喜欢溏心可以反过来煎一会，总之，只要旁边有一盘水，蒸出来的蛋既水嫩，蛋表面还是焦黄酥脆，快去试试这奇妙的做法吧。