麻辣小龙虾(虾尾版)
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这不,夏天来了嘛!
给老公做了麻辣龙虾尾,配他的倍儿甜大西瓜🍉!
他仍然惊讶的发了朋友圈说自己有个很厉害的老婆哈哈哈,我飘了飘了~
那么,叮叮咣咣,
被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳
用料
干辣椒 | 8个 |
蒜 | 1头 |
姜 | 6片 |
花椒 | 适量 |
葱 | 1根 |
郫县豆瓣 | 2勺 |
龙虾尾 | 1kg |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 4根 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
鸡精 | 8粒 |
麻辣小龙虾(虾尾版)的做法
把龙虾尾洗干净,我大概洗了12-15遍吧,水清澈为止,龙虾尾的颜色就很好啦!
准备配料咯!(如图)
烧水,水开焯虾尾,大概焯个2分钟,把虾尾盛出来备好。
热锅冷油,油热放葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱,花椒粒,然后放入虾尾翻炒(此处我们因为要拌面所以加了适量开水,然后就是放调料啦!生抽、盐、一点点蚝油、鸡精几颗,不喜欢蚝油和鸡精可以不放。
炒的过程很简单啦,就是有手就行,熟了出香味就行!最后放上洋葱和香菜出锅,就收货了满满一盆麻辣龙虾尾! 煮面🍜
嘿嘿,拌面是灵魂呀!夏天了宝贝们,小龙虾的夏天!我们的夏天哈哈,祝宝子们好胃口!