麻辣龙虾尾(懒人快速版)

媳妇非常喜欢吃小龙虾，但小龙虾处理起来很麻烦，在家做很浪费时间，所以经常买龙虾尾做，自己尝试了几种方法，找到一个非常简单的做法，而做出的味道也非常不错。

用料  

麻辣龙虾尾(懒人快速版)的做法  

1. 龙虾尾解冻加适量姜片料酒或者白酒腌制去腥10分钟。

2. 锅内倒入适量底油加入龙虾尾适当炒制，然后加入火锅底料，继续炒制到火锅底料融化出红油，加入少量鲜酱油和耗油提鲜，再加入没过一半龙虾尾的啤酒或者水，不要过多。焖煮5-10分钟即可，根据个人口味轻重出锅前再加入适量鸡精和盐(汤汁不要收的太多，留一些可以拌饭拌面，也非常好)