深夜食堂之酒蒸蛤蜊^_^ 本文已影响 1.66W人 用料 蛤蜊 一斤 黄油 一小块 料酒 若干 大蒜 若干颗 小葱 几根 干红辣椒 2个 深夜食堂之酒蒸蛤蜊^_^的做法 少量油翻炒大蒜,干红辣椒,随后放入蛤蜊一起翻炒,略有开口后倒入酒,加锅盖略煮后倒入黄油,融合后拌匀后加少量盐撒入葱花起锅!这个汤烧面肯定也非常鲜美。 小贴士大蒜要用刀压扁,干辣椒切碎,蛤蜊要吐尽沙子,这样才好吃。