葱姜水红膏蟹

二月的舟山膏蟹正肥美

用料  

葱姜水红膏蟹的做法  

1. 新鲜的膏蟹刷干净

2. 拆开螃蟹，去鳃，去肚脐，壳朝下平铺在泡好的粉丝上，放一点大葱丝，姜丝

3. 大火隔水蒸20分钟

4. 撒上葱花，淋上生抽，浇上热油（金蒜提前炸好撒上去会更好）

5. 美貌鲜甜的葱姜酱油水膏蟹就可以享用了

6. 每一个角里面都有黄，每一丝肉都是鲜甜的

7. 沾染了所有鲜香油脂的粉丝，是最绝配的主食❤️

小贴士

没有诀窍，葱姜酱油水简直是一通百通的料理方式