夏日开胃减脂便当

前言：
用电饭煲煮饭的人估计都遇到过一个困扰，就是一般电饭煲的水位线最少是自带量勺的两杯米的水位。三人正好，遇到只有两人吃饭的时候就要全凭眼神和经验啦。而且按照水位线也会有多一点少一点的问题，经常煮硬了妈妈不爱吃，煮软了爸爸不爱吃_(:з」∠)_
但是前一阵纯粹被颜值和邓伦吸引带回家的轻养小米罐却意外优秀的解决了我的问题！
新鲜碾磨出的五常稻花香在8小时之内就充氮气密封在铁罐里，真正做到了品质保证。同时，一杯米一杯水的设计加上优质的免洗工艺，一罐正好出两人份的饭，简直是我这种连逆时针还是顺时针淘米都要纠结的纠结星人的大福音！
收到小米罐，立马动手做了便当给自己~（食谱来自下厨房达人wherever阿白）
ps：1汤匙=15ml，1茶匙=5ml

用料  

夏日开胃减脂便当的做法  

1. 打开一罐轻养鲜米，一股清淡的米香~倒入电饭锅，再加入一满罐水，如果是只吃大米饭的同学那么现在就可以盖盖儿走人啦。

2. 在保证一天工作体力充沛的前提下，我们还想要更加健康均衡的摄入，所以我在米饭里加入了三色藜麦，将藜麦反复冲洗至水质清澈，一整罐的轻养鲜米我配了50g藜麦，加上两倍的水也就是100g水，倒入电饭锅。

3. 将大米和藜麦混合均匀，按下煮饭键~

4. 接下来准备酸辣鸡丝。一块鸡胸肉洗净，斜切三刀再适当拍打，入沸水煮2分钟，关火盖盖儿闷20分钟。这样出来的鸡肉不柴不干。到时间捞出晾凉。

5. 煮鸡胸的时候我们把黄瓜和胡萝卜洗净切丝备用。

6. 调淋汁。将材料中的醋、酱油、辣椒油、芝麻油、糖、盐按比例调和。

7. 鸡胸晾到手温，撕成条，混合黄瓜丝和胡萝卜丝。取2~3瓣蒜切末，小锅烧热油，把蒜末炒香，倒入鸡丝。再拌入上一步的淋汁，凉拌酸辣鸡丝完成~

8. 将沙拉菜洗净，硬质菜如菜花、芦笋等要沸水焯一分钟再过冷水。

9. 黄桃罐头切丁。有水果罐头的沙拉更开胃爽口，而且容易保存携带~可以换成荔枝菠萝等比较硬质的其他罐头。

10. 将材料中的橄榄油、水果醋、罐头水、盐、胡椒粉混合，用蛋抽搅拌乳化至水油融合。

11. 开始组装便当啦！蔬菜沙拉装盒，酱汁倒入分隔式小盒里。麦片水煮蛋什么的随喜好添加~

12. 米饭这时候已经煮好，开盖之后扑面而来的大米香和煮到软糯的藜麦，看起来非常有食欲~在便当盒里放入一拳头大小的米饭。

13. 再把凉拌酸辣鸡丝放入，便当完成！

小贴士

减脂不等于不吃大米！！！一定要对自己好才可能健康的减脂瘦身呀妹儿们！
祝大家每天都有超好吃的便当~