大葱爆卤肉
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用料
| 卤肉 | 300g |
| 大葱 | 2根（粗的用1根就成） |
| 干辣椒 | 5个 |
| 姜 |
大葱爆卤肉的做法
大葱2根（粗的用1根就成）、卤肉300g、干辣椒5个、姜
![大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第2张]( "大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第2张")
卤肉切片、大葱斜切，姜切丝，辣椒切段
![大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第3张]( "大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第3张")
热锅热油，下姜丝、干辣椒呛香，调入1勺郫县豆瓣酱
![大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第4张]( "大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第4张")
下卤肉炒软
![大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第5张]( "大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第5张")
下葱丝翻炒30秒左右
![大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第6张]( "大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第6张")
炒匀出锅（卤肉、豆瓣酱都有咸味，我就没放盐了）
![大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第7张]( "大葱爆卤肉的做法步骤图，大葱爆卤肉怎么做好吃 第7张")
用料
| 卤肉 | 300g |
| 大葱 | 2根（粗的用1根就成） |
| 干辣椒 | 5个 |
| 姜 |
大葱爆卤肉的做法
大葱2根（粗的用1根就成）、卤肉300g、干辣椒5个、姜
卤肉切片、大葱斜切，姜切丝，辣椒切段
热锅热油，下姜丝、干辣椒呛香，调入1勺郫县豆瓣酱
下卤肉炒软
下葱丝翻炒30秒左右
炒匀出锅（卤肉、豆瓣酱都有咸味，我就没放盐了）
