小时候妈妈做的一道菜。春游的时候带过。今天某人要吃。回忆了一下。#红红的家常菜#
用料
大葱 | 3根 |
牛肉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
葱爆牛肉(大葱炒牛肉)的做法
洗葱。切葱。切肉。
肉里面倒入适量淀粉。老抽。搅拌。
炒肉。我家锅不好使。糊了。没关系。一会炒葱嗒时候就下来了。还能入味。
肉炒好了之后盛出来。炒葱。嗷。新手机拍照真好看。
放肉。炒。炒一会之后。将老抽倒入盛肉的碗里。放点水搅拌一下。倒入锅中。
尝尝。味儿差不多了之后放点鸡精。出锅。
小贴士
某人爱吃带汤的菜。我就加了点水。以前妈妈在汤里加水的时候都会放点酱油神马嗒。我们家都口重。嗷~