茼蒿香菇蛋白片

用料  

茼蒿香菇蛋白片的做法  

1. 食材切好备用

2. 小火倒入豆油后在袋中取适量蛋白片直接下锅，不需要水洗或者泡发。

3. 小火炒至金黄起泡略焦

4. 小火下锅香菇慢焙一会，待香菇出水变软，蛋白片发挥特性充分吸收香菇汁。

5. 小火继续下茼蒿菜

6. 加入少许海盐和十三香

7. 由于茼蒿菜水洗后会有一些水分，此菜就不用放水炒了。盖上盖子闷大约30秒

8. 开盖以后加入少许酱油，收汁出锅。

9. 成品图

小贴士

蛋白片比较干燥特性吸汁。