香干茼蒿菜 本文已影响 1.67W人 140306,惊蛰日,早起在朋友圈看见别人分享了一副“香干茼蒿菜”的图,于是晚上下班就亲自试了。味道清爽好吃。 用料 茼蒿菜 半斤 豆腐干 4块 红辣椒 2个 油 适量 盐 少许 香干茼蒿菜的做法 香干洗净擦拭水分,切成丁装。茼蒿菜洗净切成小丁控干水分。红辣椒切丁。 锅内入油,放入红辣椒爆锅,加入茼蒿大火翻炒;茼蒿断生后加入香干一起翻炒,2-3分钟OK. 出锅前加少量的盐即可。 小贴士香干已经有盐味了,所以这道菜应该少加盐。