草菇扒茼蒿

茼蒿和草菇分别炒好装盘就好啦

用料  

草菇扒茼蒿的做法  

1. 茼蒿洗净，下锅清炒，调料只需要一点盐

2. 草菇洗净，对切成两半，烧开水焯一下，30秒到1分钟就行

3. 姜片爆锅，下焯过的草菇，加生抽、少许白糖翻炒。最后可以用水淀粉勾芡，我不喜欢就没勾芡

4. 装盘，茼蒿垫下面，草菇放中间

小贴士

草菇焯水时间不能太久