鸡翅荸荠银耳汤 本文已影响 2.31W人 简单但非常鲜的汤,老爸的拿手汤😊 用料 马蹄 8-10个 银耳 1朵 鸡翅 6-8个 葱 适量 姜 4片 料酒 适量 白糖 盐 鸡翅荸荠银耳汤的做法 荸荠削皮洗净,切5-6毫米厚片,放在清水里备用。 银耳放温水泡发。 鸡肉洗净放入锅里,加清水,点火加热,开锅后将浮沫除净,加少量料酒,放入切好的葱和姜,加入一点白糖(不要太多,有一点就行) 转中小火炖7-8分钟,将备好的荸荠倒入锅中,开锅后,中小火再炖15分钟,汤汁会变白,加适量的盐(可品尝汤汁咸淡至合适),再炖5分钟。 将发好的银耳掰成小块放入锅内再炖3分钟左右即可。 汤就做好啦,超级鲜!