荸荠银耳红枣桂圆羹
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说起荸荠大家一定不陌生,也叫马蹄。那么它究竟是水果还是蔬菜呢?这里就不说了,就给朋友们去学习。
荸荠它的营养价值是比较高的,味甘脆甜,具有清热解毒,促进代谢的作用。
银耳又称白木耳、雪耳,有“菌中之冠”之美称,富有天然植物性胶质,具有滋阴养肺之功效,长期服用可以润肤,有祛除脸部黄褐斑、确保的功效,贵在坚持✊!
红枣桂圆可以补血,枸杞可以滋补肝脏、明目润肺、抗衰老。
用料
红枣 | 4颗 |
银耳 | 几朵 |
桂圆 | 4颗 |
枸杞 | 10粒 |
冰糖 | 克 |
荸荠银耳红枣桂圆羹的做法
第一步,银耳用泡好洗净,撕成均匀小朵。
第二步,荸荠洗净去皮后,切成小块。
第三步,红枣桂圆枸杞洗净待用。
第四步,荸荠银耳装锅加水适量,冰糖适量,大火熬开后,关小火炖一小时左右,期间用把锅里末子撇净。
第五步,一小时后加入红枣桂圆和枸杞,再熬10分钟左右即可关火完成。