出胶的银耳红枣桂圆莲子羹 本文已影响 2.87W人 用料 红枣 4颗 桂圆干 8颗 银耳 1大朵 莲子 10克 冰糖 做好后加,随意 水 650ml 出胶的银耳红枣桂圆莲子羹的做法 银耳热水泡开,只用一朵就可以,泡出来很大 出除银耳黄色的根部,放入高压锅,加入两人份的水,高压锅按煮粥键 煮好后,银耳有一些出胶,但是汤还没有那么粘稠,此时加入红枣,桂圆干,莲子,再次按煮粥键 做好后最后加入冰糖,我一般加代糖 小贴士两人份的量,两次高压锅压后粥很粘稠,省了明火上炖得操心我一般前天晚上第一次炖,然后预约第二天早上第二次炖,早起就可以喝了