荸荠豆腐汤 本文已影响 8.92K人 豆腐的豆香和荸荠的清甜，香甜脆爽！荸荠有清热泻火，凉血解毒之功效！ 用料 荸荠几个 胡萝卜一小节 嫩豆腐2块 绞肉适量 盐，鸡精 芹菜末 荸荠豆腐汤的做法 把荸荠拍扁或切片；胡萝卜切薄片；豆腐切成小块 除肉末以外的材料放入汤锅加水烧开 手沾点水把肉末一撮一撮的下到汤里煮开 沸开后把浮沫滤掉（这样汤才会清）放入盐、鸡精调味，关火 撒上芹菜末就行
